L’azienda agricola “Sole di Sardegna”, è certificata come biologica.
È coltivata ad olivi, ortaggi, frutta, frumento e mandorle: tutti i prodotti vengono utilizzati per preparare piatti semplici e genuini e venduti in loco. Per coltivare la terra vengono adottate tecniche eco-sostenibili che tutelano il suolo e garantiscono il rispetto ambientale; in quest’ottica viene dato rilievo anche alla stagionalità dei prodotti.
Imbottigliamo e certifichiamo il nostro olio extravergine d’oliva, e abbiamo realizzato un laboratorio di trasformazione dei prodotti coltivati direttamente qui in azienda.
