L’azienda agricola “Sole di Sardegna”, è certificata come biologica.

È coltivata ad olivi, ortaggi, frutta, frumento e mandorle: tutti i prodotti vengono utilizzati per preparare piatti semplici e genuini e venduti in loco. Per coltivare la terra vengono adottate tecniche eco-sostenibili che tutelano il suolo e garantiscono il rispetto ambientale; in quest’ottica viene dato rilievo anche alla stagionalità dei prodotti.

Imbottigliamo e certifichiamo il nostro olio extravergine d’oliva, e abbiamo realizzato un laboratorio di trasformazione dei prodotti coltivati direttamente qui in azienda.

La nostra famiglia lavora da tre generazioni nell’azienda, dove il rispetto della tradizione si fonde con idee innovative. Siamo anche fattoria didattica e organizziamo attività didattiche per scolaresche e gruppi organizzati.